info@120-let.ru
Сейчас рацион питания людей довольно разнообразный, лет 50 назад такого обилия как свежих, так и готовых продуктов не наблюдалось. Нам с Вами очень повезло, но есть опасность наполнить свое меню слишком жирной, сладкой пищей, что пагубно скажется на состоянии здоровья.
Поэтому главное — это правильно составить рацион питания, а какой должен быть полноценный завтрак, сейчас мы с вами разберемся!
Что следует есть каждый день
Каши
Самый традиционный вид завтрака и от этого кажется неимоверно здоровым блюдом. Так и есть, каши необходимы для организма, они поставляют углеводы, сытные и недорогие, а с появлением мультиварок еще и быстрые в приготовлении (без вашего участия, если быть точнее). Есть множество видов каш — это и овсяная, гречневая, рисовая, манная, перловка, кукурузная, пшённая, и даже «мульти злаковая». Только вряд ли захочется круглый год, 7 дней в неделю питаться лишь кашей. Идем дальше…
Яичница, омлет
Прекрасное и быстрое в приготовлении блюдо, к тому же можно добавить сыра, ветчины, посыпать свежим луком и т.д. Есть много вариаций всем известного омлета, пришедших к нам, например, из японской, итальянской кухонь. В Японии делают рулеты, а итальянская фриттата больше напоминает открытый пирог, но такие кулинарные изыски на любителя, а что касается еще одной заморской традиции добавления бекона — это вкусно, но избыток вредного жира в таком завтраке явно зашкаливает, не стоит злоупотреблять такими вкусностями.
А вот отварные яйца приглянутся тем, кто ограничивает потребление растительных масел.
Бутерброд с овощами, или фруктами
Прекрасный в своей простоте завтрак, берем, например, овощи, нарезаем на хлеб и готово. Есть вариации данного «блюда» популярные в основном на западе, на хлеб мажется арахисовое масло, или паста из авокадо. Однако с таким маслянистым дополнением вы рискуете увеличить и калорийность.
Творог
Разрекламированный деревенский завтрак, богатый кальцием, в дополнение со сметаной. Здесь главное не переборщить с добавками, такими как сахар, хотя фрукты отнюдь не повредят. Если вы озаботились поддержанием фигуры, то творог следует выбирать с меньшей жирностью, да и сметану тоже.
Фруктовые салаты
Полезно и вкусно данное блюдо, но не рекомендуется на голодный желудок тем, у кого есть проблемы с пищеварением, в особенности это касается потребления цитрусовых. Стоит помнить, еще не проснувшемуся организму требуется сытная еда, способная заполнить желудок и загрузить его работой до ланча или обеда, поэтому съесть их придется много. И в качестве десерта – фрукты отлично подойдут. А сладкоежки оценят в сочетании с мороженным или йогуртом.
Что не следует есть каждый день
Каши быстрого приготовления
Прекрасный вариант, если все делается в спешке. Но для завтрака на каждый день это плохая привычка — большое количество сахара, а из-за того, что блюдо готовится так быстро, полезных веществ в нем явно меньше, чем в настоящей, отварной каше. Все равно, что есть на завтрак лапшу ролтон.
Блины, оладьи, вафли, вареники
Напечь вкусных блинов и насладиться ими, политыми медом, сгущённым молоком, прекрасное начало дня. Только такой каждодневный завтрак тяжеловат, да и столько сладкого вредно. Если раз в неделю, другое дело. Многие приверженцы «ПП» (правильного питания) скажут, что можно печь не используя злосчастный сахар — заменить бананом. Да, это замечательный выход, но все же меню должно быть разнообразным и по возможности не сложным в приготовлении.
Йогурты и плавленые сыры
Полки супермаркетов ломятся от йогуртов всех возможных вкусов, а сочетание полезного и вкусного заманчиво. Только дело в том, что состав многих йогуртов особо не отличается от тех же десертов — много сахара, ароматизаторы, красители, консерванты. Не все молочные изделия такие, если хорошенько поискать, можно наткнуться на йогурт без всяких добавок с натуральным составом, но вряд ли вкус будет потрясать воображение. Если применить находчивость, в йогурт можно добавить свежих фруктов и получится натуральный и полезный продукт. Но даже при этом — это еда не на каждый день.
Что касается плавленых сыров – это очень переработанный продукт, чей состав обычно более строчек 6, а это не признак продукта, благотворно влияющего на работу организма. Так что лучше ограничиться бутербродом с обычным сыром и то по некоторым дням.
Кукурузные хлопья с молоком
Да, это, казалось бы, отличный выбор, который мог бы попасть в список №1. Но, к сожалению, в большинство данных изделий добавлено много сахара и не только его. Если найти достойный продукт с хорошим составом, смело можно переправлять в положительные блюда на каждый день.
Сосиски, колбасы, бекон
Копчености и сосиски очень вкусны, но к сожалению большинство из них не содержат в составе много полезных веществ. Бесспорно, иногда можно себя порадовать бутербродом с вкусной колбаской, но только иногда. Тем более, что на застольях вы непременно увидите мясную нарезку и пока ждете основное блюдо рука потянется за вкусной ветчиной.