Клевер луговой

Род: Клевер (лат. Trifolium)

Семейство бобовые, встречаются однолетние и многолетние растения данного рода. Клевер произрастает на нейтральных почвах и относится к группе нейтрофилов. Это растение распространено повсеместно, но преимущественно в умеренных и субтропических странах.

Виды: есть много разновидностей этого растения — более трехсот. На территории нашей родины выделяют около 70 видов. Наиболее распространенный «клевер луговой», будем рассматривать его, так как для приготовления снадобий используется именно этот вид.

Клевер луговой (или красный)

(лат. Trifolium pratense)

Травянистое, многолетнее растение, высотой 30-50 см. Цветки красные, встречаются в различных оттенках (отсюда и второе название). Стебли выпрямляются во влажную погоду и свисают в сухую, такое встречается у бобовых растений. Белые пятна на листьях, по форме похожие на дуги, способствуют большему испарению. Клевер, растущий в солнечных сухих местах, имеет менее выраженный белый окрас листьев, чем растущий в тенистом месте.

В этом удивительном растении, а именно в цветках и листьях содержатся витамины Е, С, К, В. Аскорбиновая, финольная, дубильная (есть в листьях и защищает клевер от улиток), салициловая и кумариновая кислоты. Каротин, гликозиты, алкалоиды, смолы, биофлавоноиды, ситостеролы, а также эфирное масло.

Полезен при

Отвар сухой травы используют как мочегонное снадобье. Применяется как антисептическое средство, помогает при истощении. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам, язвам на коже. Для лечения применяют цветочные головки и листья, их собирают во время цветения. Клевер известен как отхаркивающее средство. В Азии пользуются соком свежей травы для заживления ран (неплохая замена нашему подорожнику).

Еда

Да, клевер употребляют в пищу – листья кладут в салат, а цветочные головки в суп. Еще листья маринуют – их можно предложить как гарнир к мясу; и сушат – можно добавить в хлеб.

История

С трилистником связано много легенд и поверий. Все слышали о четырехлистном клевере, приносящем удачу и оберегающем своего владельца. Эта легенда встречалась у многих народов мира. Правда сейчас при таком многообразии, есть вид, листочков у которого всегда четыре. А вот клевер с пятью листиками — к несчатью, существовало и такое поверие. На Руси клевер активно использовался девицами при умывании (как средство от морщин) и как талисман приносящий удачу в любовных делах. Древние кельты изображали трилистник и наделяли его магическими свойствами.

А в современном мире, например в Германии, принято дарить это растение в горшке как символ удачи в преддверии Нового Года. Для Ирландии клевер носит особую ценность. И в День Святого Патрика его символика и цвет повсюду. В основном они воспевают белый трилистный (или ползучий), данный вид распространен в их стране. Но в символике парада встречаются 4 вида растения.

Выращивание

Клевер дикое растение, но красивые цветки и листики, а также полезные свойства привлекают многих садоводов. И они сажают его у себя в огородах. Начинает цвести в мае и до осени. Бобы односемянные. Для посадки лучше использовать полежавшие семена растения, хотя вегетативное размножение тоже возможно. Является зимостойким видом.

Также встречается: клевер ползучий, пашенный, каштановый и т.д. Подробнее о самых часто встречающихся видах в скором времени появится публикация в разделе Интересное.